Ce este acidul ascorbic?
Î: Ce este acidul ascorbic?
R: Acidul ascorbic este un acid de zahăr care este, de asemenea, o formă de vitamina C.
Î: Ce culoare are acidul ascorbic?
R: Acidul ascorbic este de culoare albă până la galben deschis.
Î: Sub ce formă se prezintă acidul ascorbic?
R: Acidul ascorbic se prezintă sub formă de cristale sau pulbere.
Î: Este acidul ascorbic solubil în apă?
R: Da, acidul ascorbic este solubil în apă.
Î: Care a fost, din punct de vedere istoric, acidul ascorbic primul compus chimic sintetizat și identificat ca atare?
R: Acidul ascorbic a fost din punct de vedere istoric primul compus chimic care a fost sintetizat și identificat ca fiind vitamina C.
Î: Care este derivația denumirii de "acid ascorbic"?
R: Denumirea "acid ascorbic" provine de la "a-" (care înseamnă "nu") și "scorbutus" (scorbut), boala cauzată de o deficiență de vitamina C.
Î: Ce este scorbutul?
R: Scorbutul este boala cauzată de o deficiență de vitamina C.
