Prelucrarea semnalelor reprezintă analiza, interpretarea și manipularea semnalelor. Semnalele de interes includ sunetul, imaginile, semnalele biologice, cum ar fi ECG, semnalele radar și multe altele.

Prelucrarea unor astfel de semnale include stocarea și reconstrucția, separarea informațiilor de zgomot (de exemplu, identificarea aeronavelor cu ajutorul radarului), compresia (de exemplu, compresia imaginilor) și extragerea caracteristicilor (de exemplu, conversia textului în vorbire).