Pietrișul este format din particule de rocă mici și libere. Este vorba de orice rocă nefixată care este mai mare de 2 mm (0,079 in) în cea mai mică dimensiune (aproximativ 1/12 de inch) și nu mai mare de 64 mm (2,5 in).

Pietrișul mic este compus din granule (>2 până la 4 mm/0,079 până la 0,16 in). Pietrișul mare se numește pietricele (>4 până la 64 mm/0,16 până la 2,5 in).

Particulele mai mici decât pietrișul sunt nisip, iar cele mai mari sunt pietricele.

Pietrișul și nisipul sunt folosite pentru suprafețele rutiere, precum și pentru ciment și Tarmac. Amestecurile de pietriș și nisip, amestecate cu diverse materiale concasate, sunt cunoscute în comerț sub denumirea de agregate. Acesta este utilizat pentru drenaj în subsolul drumurilor și în alte scopuri.