Moară (măcinare)
Pentru alte utilizări, vezi Mill (dezambiguizare)
O moară de măcinat este un instrument conceput pentru a sparge un material solid în bucăți mai mici. Există multe tipuri diferite de mori de măcinat și multe tipuri de materiale prelucrate în ele. Morile mici pot fi acționate manual, cum ar fi un mortar și un pisălog sau o mașină de măcinat piper. În trecut, morile mari de măcinat erau de obicei acționate de animale de muncă, de vânt (moară de vânt) sau de apă (moară de apă). În anii 2000, majoritatea morilor mari de măcinat sunt alimentate cu energie electrică.
Tipuri de mori de măcinare
Mortar și pistil
Persoanele care au nevoie să macine o cantitate mică de alimente, cum ar fi condimentele sau cerealele, pentru a găti, folosesc adesea un mortar și un pisălog manual sau o mașină de măcinat manuală, cum ar fi o mașină de măcinat piper. În anii 2000, multe persoane au folosit, de asemenea, mori de măcinat cu motor electric. Aceste aparate de bucătărie au o lamă de metal care macină alimentele în bucăți mici. Morile de măcinat cu motor electric sunt adesea folosite pentru a măcina nuci sau cafea.
Morile de cereale
Timp de mii de ani, oamenii au măcinat cerealele (cum ar fi grâul sau porumbul) în făină folosind mori de cereale acționate de animale de muncă (cum ar fi boii sau caii), de vânt (mori de vânt) sau de apa curgătoare a unui râu sau a unui pârâu (moară de apă). În anii 2000, majoritatea morilor de cereale sunt alimentate cu energie electrică.
moară de mână pentru măcinarea cafelei
Proces mecanic
Măcinarea materiilor solide are loc sub acțiunea unor forțe mecanice care sapă structura prin depășirea forțelor de legătură din interior. În urma măcinării, starea solidului se modifică: mărimea granulelor, dispoziția granulelor și forma acestora.
Pentru ingineria de proces, mai mulți factori sunt importanți: mărirea suprafeței solidului; fabricarea unui solid cu dimensiunea dorită a granulelor; și obținerea materialului în starea dorită.
· 
O moară de vânt are pânze mari care folosesc forța vântului pentru a roti suprafețe grele de măcinare din piatră, pentru a măcina cereale în făină.
· 
O moară de apă folosește forța apei curgătoare a unui râu sau a unui fluviu pentru a roti suprafețe grele de măcinare din piatră.
· 
O bandă de alergare folosește forța unui animal de lucru pentru a roti suprafețele de șlefuire din piatră
