Piața de pește Pike Place

Istoric

Piața de pește Pike Place a fost cumpărată în 1965 de John Yokoyama. Yokoyama a fost un fost angajat al pieței de pește, care a cumpărat magazinul pentru a face suficienți bani pentru a-și permite să plătească ratele la mașina sa nouă Buick Riviera. La început, Pike Place Fish Market era necunoscută în afara zonei Seattle. Yokoyama și angajații săi au decis să schimbe această situație în 1986, în urma unei întâlniri cu un consultant în afaceri. Înainte de întâlnire, Pike Place Fish Market era aproape de faliment. Consultantul, Jim Bergquist, îi ajuta să conceapă modalități de a salva afacerea. Un angajat al pieței de pește prezent la întâlnire a sugerat nu numai să salveze afacerea, ci și să o facă "celebră în întreaga lume". Au avut ideea de a zbura și de a arunca pești și de a organiza jocuri cu clienții. S-au gândit că dacă personalul se bucura de munca lor, atunci și clienții s-ar bucura. Într-un interviu, Yokoyama a declarat: "Am luat poziția că vom deveni faimoși în întreaga lume. Pur și simplu am spus-o și așa a devenit".

Patru ani mai târziu, în 1990, la Seattle au avut loc Jocurile Bunăvoinței ale lui Ted Turner. Echipele de știri de la Pike Place Market au descoperit piața de pește și spectacolele sale cu clienți și le-au filmat. La scurt timp după aceea, piața de pește a apărut în emisiunea Good Morning America. Afacerea și angajații săi au fost filmați de diverse echipe de filmare și au apărut în multe reviste. Acum, în timpul sezonului turistic de vară, vânzătorii de pește vor performa acum în fața a până la 10.000 de vizitatori zilnic. Succesul afacerii a fost atribuit resurselor umane și atitudinii angajaților. Angajații pieței de pește vor vorbi adesea în fața întreprinderilor, grupurilor civice și școlilor despre modalitățile de a avea succes. Acest lucru a dus la apariția lor în cărți motivaționale.

O caracteristică populară la Pike Place Fish Market este un pește care uneori este făcut să "pocnească" la clienți. În 1991, CNN a numit Pike Place Fish Market drept unul dintre cele mai distractive trei locuri de muncă din America.

Pește zburător

Piața de pește Pike Place este cunoscută mai ales pentru obiceiul de a arunca comenzile clienților prin toată zona comercială. O rutină tipică presupune ca un client să comande un pește, iar pescarii în salopete de cauciuc portocalii și cizme să strige comanda, care este strigată cu voce tare de toți ceilalți angajați, moment în care pescarul inițial aruncă peștele clientului în spatele tejghelei pentru a fi împachetat. Inițial, repetarea strigată a peștelui comandat a început ca o glumă a unui angajat, dar a fost apreciată de clienți, așa că a devenit o tradiție. În timp ce lucrează, angajații strigă continuu unii la alții și cântă la unison în timp ce aruncă peștele comandat. Uneori, personalul pieței de pește aruncă un pește din spumă în mulțime pentru a speria trecătorii sau selectează un client din mulțime pentru a participa la aruncarea peștelui. Deasupra zonelor în care se aruncă peștele, piața atârnă un semn pe care scrie: "Atenție: Pești care zboară la joasă înălțime".

Un somon zburător

Filme, cărți și cultură populară

În 1998, Pike Place Fish Market a fost subiectul unui film documentar și al unei cărți de însoțire, FISH! Philosophy. Piața de pește Pike Place a fost, de asemenea, decorul mai multor videoclipuri de instruire corporativă de succes, precum și al filmului FISH! , dar și FISH!Sticks, care au fost folosite de companii precum Enterprise Rent-A-Car, Sprint Nextel, Southwest Airlines, Sainsbury's, Saturn și Scottish and Southern Energy, pentru instruirea angajaților. Pike Place Fish Market a fost prezentată într-o varietate de emisiuni de televiziune și reclame. Printre acestea se numără o reclamă la blugii Levis a lui Spike Lee; The Real World de la MTV; Frasier de la NBC și Good Morning America de la ABC. În filme, a apărut în Free Willy.

Taho, angajată de mult timp, la tejghea.