Celsius (mai exact, un grad Celsius), uneori numit și centigrad, este o unitate de măsură folosită în multe țări pentru a măsura temperatura. Această unitate a fost creată de Anders Celsius (1701-1744), un astronom suedez.

0 grade (°) Celsius este punctul de topire a apei pure la nivelul mării (presiune normală). 100° Celsius este punctul de fierbere al apei la presiune normală. (Apa fierbe la o temperatură mai mică la altitudini mai mari).

Prin urmare, 1 °C reprezintă o sutime (a 100-a parte) din această diferență.

Din 1948, această unitate de măsură se numește "Celsius". "Centigrade" era denumirea unității înainte de schimbare. "Centi" însemnând 1/100, iar "grad" fiind o scală.

Cealaltă măsurătoare de temperatură folosită în mod obișnuit este scara Fahrenheit. Scara Celsius, bazată pe multiplii de zece, este utilizată în cazul măsurătorilor SI sau metrice.