Gabelmann ("Omul cu furculița") este o statuie cu o fântână din Bamberg, Germania. Este o statuie barocă a lui Neptun, vechiul zeu roman al mării, care ține în mână furculița cu trei vârfuri. Acesta este motivul pentru care poartă numele de Gabelmann.

Gabelmann se află în partea din zona pietonală numită "Grüner Markt" ("Piața verde"). În dialectul local franțuzesc i se spune Goblmoo. Există un poem bine cunoscut despre el scris în dialect.

Gabelmann este un loc preferat de oamenii care se întâlnesc în Bamberg.