Mulți turiști vizitează frumosul oraș Bamberg. Un loc bun pentru a începe este lângă statuia lui Neptun din zona pietonală. Bambergerii numesc această statuie Gabelmann, deoarece Neptun ține în mână furculița cu trei vârfuri ("Gabel").
Zona de aici se numește Grüner Markt (Piața Verde). Acest loc a devenit centrul așezării burgheze care s-a dezvoltat în jurul său. Foarte aproape se află o piață mare numită Maximiliansplatz. Aici este foarte animată în zilele de piață. Oamenii mănâncă cârnați tradiționali, care sunt gătiți la taraba de cârnați, și beau bere Bamberg. În capătul de nord-vest se afla o biserică, dar aceasta a fost distrusă în 1806, în momentul în care arhiepiscopii și-au pierdut puterea politică. Patronajul Sfântului Martin a fost preluat de fosta biserică iezuită care a fost construită de arhitectul Georg Dientzenhofer până în 1693, situată în Piața Verde.
Numele străzilor din apropiere spun multe despre istoria orașului. Există Fischstrasse (strada Peștelui), unde locuiau pescarii. Aceasta coboară până la brațul stâng al râului Regnitz, unde se poate vedea locul în care bărcile obișnuiau să se oprească pentru a încărca și descărca mărfurile. Există un vechi abator. Canalul vechi (Alter Kanal) trece de-a lungul părții de est a orașului, formând o insulă mare pe care se află câteva clădiri foarte vechi. Cele mai vechi clădiri, care datează din secolul al XVI-lea, au fost construite de tăbăcarii care s-au îmbogățit destul de mult prin meseria lor de a face piele.
Primăria veche a orașului Bamberg a fost construită în mijlocul râului Regnitz. Nu se află pe insulă, dar a fost construită de oamenii care au înfipt grinzi uriașe de lemn în albia râului. Prin urmare, primăria lor se afla între malul de sud-vest, unde domneau episcopii, și malul de nord-est, unde locuiau comercianții obișnuiți.
Primăria veche este cea mai des fotografiată clădire din Bamberg. Aici există două poduri pentru pietoni: Podul Superior și Podul Inferior. Vechiul Pod Inferior trece prin arcada primăriei. Pe una dintre laturi se află frumoase picturi baroce. Pe cealaltă parte se pot vedea încă zidurile medievale alb-negru. Această parte a fost și ea tencuită cu picturi în perioada barocă, dar când un pod din apropiere a fost aruncat în aer în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, tencuiala a căzut, așa că acum se păstrează cu pereții medievali originali la vedere. Urcând o urcare abruptă pe o stradă pietruită se află Piața Catedralei (Domplatz). Toate clădirile din jurul pieței sunt realizate din gresie locală, deși datează din perioade diferite. Catedrala din Bamberg (numită Kaiserdom, adică Catedrala Împăratului) prezintă o arhitectură romanică și gotică.
Toată lumea ar fi trebuit să vadă celebrul Cavaler sau călărețul Bamberg din interior și multe alte figuri medievale din gresie. Ratsstube este construit în stil renascentist. Alte Hofhaltung este medievală. Este o curte din secolul al XV-lea, cu un rând lung de clădiri cu două etaje și o galerie din lemn. Peste drum de acolo se află Noua Reședință (Neue Residenz), care este un palat baroc. O plimbare pe aici duce la faimoasa Grădină a Trandafirilor (Rosengarten). De aici se poate vedea Biserica Abației Sfântul Mihail chiar în vârful dealului. Chiar mai jos, întorcându-se spre râu, se află Sandstrasse, renumită pentru pub-urile și viața de noapte.
