KFC (abrevierea de la Kentucky Fried Chicken) este un lanț de restaurante fast-food cunoscut pentru puiul prăjit. A fost înființat de colonelul Sanders în Corbin, Kentucky, în 1952. În prezent, acestea se află în toată lumea. Nu vând doar pui, ci și alte alimente, cum ar fi salate și cartofi prăjiți. KFC, cunoscut și sub numele de Kentucky Fried Chicken, este un lanț american de restaurante fast-food specializat în pui prăjit. Cu sediul central în Louisville, Kentucky, este al doilea cel mai mare lanț de restaurante din lume, după McDonald's, cu aproape 20.000 de locații la nivel global, în 123 de țări și teritorii, în decembrie 2015.
KFC
Publicitate
KFC este binecunoscut pentru sloganul lor "bun de te lingi pe degete". Acesta a fost folosit pentru prima dată, alături de altele, începând cu anul 1956. Acesta este sloganul actual.
Alte sloganuri timpurii au inclus "North America's Hospitality Dish" (1956-1966) și "We fix Sunday dinner seven nights a week" din 1957 până în 1968. Cele două sloganuri au fost eliminate treptat în favoarea sloganului "finger lickin' good". Acesta a fost înregistrat ca marcă înregistrată în 1956.
După ce o reclamă TV locală la KFC a arătat un angajat lingându-și degetele pe fundal, un telespectator a sunat la postul de televiziune pentru a se plânge. Actorul principal din reclamă a răspuns: "Ei bine, e bun de lins degetele." Fraza a fost adoptată la nivel național de către companie în anii 1960. A devenit unul dintre cele mai cunoscute sloganuri ale secolului XX.
Când marca a expirat în Statele Unite, în 2006, a fost înlocuită cu "Follow your taste" până în 2010. În 2011, s-a renunțat la sloganul "finger lickin' good" în favoarea lui "So good", pentru a fi folosit în întreaga lume. Semnificația trebuia să includă angajații și serviciile, precum și mâncarea.
Sloganul "Nimeni nu face pui ca KFC" a fost lansat pentru prima dată de KFC Australia în 1998. Acesta este încă folosit de KFC pe unele piețe din întreaga lume.
Critică
KFC a fost criticat în diferite privințe. Greenpeace a acuzat KFC de distrugerea pădurii amazoniene. Acest lucru se datorează faptului că KFC a cumpărat de la Cargill soia pe care o folosește pentru hrana pentru pui. Soia a fost urmărită până la KFC din Europa. Se pare că Cargill a exportat soia ilegal timp de mai mulți ani. Organizația Greenpeace a cercetat această problemă și a adus-o în atenția companiei mamă YUM! Brands, Inc. Compania-mamă a negat operațiunea ilegală și a declarat că aprovizionarea lor cu soia este cultivată în anumite zone din Brazilia. Greenpeace a cerut KFC să nu mai cumpere soia de la Cargill, pentru a evita să contribuie la distrugerea Amazonului.
Din 2003, organizațiile pentru drepturile și bunăstarea animalelor, în frunte cu People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), au protestat împotriva modului în care KFC tratează animalele folosite pentru produsele sale. Aceste grupuri susțin că recomandările Consiliului consultativ pentru bunăstarea animalelor al KFC au fost ignorate. Adele Douglass, un fost membru al consiliului, a declarat într-un dosar SEC, raportat de Chicago Times, că KFC "nu a avut niciodată nicio întâlnire. Nu au cerut niciodată niciun sfat, iar apoi s-au lăudat în fața presei că au avut acest comitet consultativ pentru bunăstarea animalelor. M-am simțit ca și cum aș fi fost folosit".
KFC a răspuns spunând că puii folosiți în produsele sale sunt cumpărați de la furnizori precum Perdue Farms, Tyson Foods și Pilgrim's Pride și că acești furnizori sunt monitorizați în mod regulat pentru a se verifica dacă nu sunt încălcate normele de bunăstare a animalelor. Mai multe investigații sub acoperire și înregistrări video ale PETA cu acești și alți furnizori ai KFC, care arată că puii sunt bătuți, sfâșiați și aruncați de pereți, contrazic afirmațiile KFC. PETA a criticat unele practici ale crescătorilor de pui, cum ar fi tăierea ciocurilor și supraaglomerarea, dar KFC afirmă că furnizorii săi respectă cerințele legale din Regatul Unit. Departamentul pentru Mediu, Alimentație și Afaceri Rurale recomandă o densitate maximă de 34 kg - aproximativ 30 de pui pe metru pătrat - și spune că, în cazul în care este necesară tăierea ciocului pentru a preveni rănirea reciprocă a păsărilor, trebuie tăiată doar o treime din cioc "măsurată de la vârf spre intrarea nărilor". PETA afirmă că a organizat peste 12.000 de demonstrații la punctele de vânzare KFC începând cu anul 2003 din cauza acestui presupus maltratare a găinilor de către furnizorii KFC.
În iunie 2008, KFC Canada a acceptat cererile PETA de îmbunătățire a standardelor de bunăstare, inclusiv favorizarea furnizorilor care folosesc uciderea în atmosferă controlată (CAK) a puilor și alte standarde de bunăstare, precum și introducerea unui sandviș vegan în 65% din punctele sale de vânzare. PETA a renunțat la campania împotriva KFC Canada, dar continuă să demonstreze împotriva KFC în alte părți ale lumii.