Un restaurant (cunoscut uneori sub numele de restaurant) este un loc în care se vinde publicului mâncare gătită și unde oamenii se așează pentru a o mânca. Este, de asemenea, un loc în care oamenii merg pentru a se bucura de timp și pentru a lua masa.
Unele restaurante sunt un lanț, ceea ce înseamnă că există restaurante care poartă același nume și servesc aceeași mâncare. McDonald's, BurgerKing și Pizza Hut sunt exemple de lanțuri de restaurante care se găsesc în întreaga lume. Aceste restaurante servesc fast-food, adică mâncare ieftină, pregătită și servită rapid. La unele, nici măcar nu trebuie să ieșiți din mașină pentru a mânca. Puteți plăti și vă puteți lua comanda de la un ghișeu. Aceste locuri se numesc drive-through-uri.
Există, de asemenea, lanțuri de restaurante care servesc mâncăruri ceva mai scumpe. Acestea se numesc restaurante fast casual. Applebee's și Perkins sunt exemple de acest tip de lanț de restaurante.
Haute cuisine sau "fine dining" se regăsește într-un ghid, cum ar fi Ghidul Michelin, cel mai faimos ghid de restaurante din lume. Rozeta de 3 stele este acordată doar restaurantelor cu cele mai înalte standarde de gătit și servicii. Este interesant faptul că ghidul acordă mai multe stele de 3 stele la Tokyo și Kyoto decât la Paris, Londra și New York la un loc. În mod tradițional, restaurantele hotelurilor de top, cum ar fi Hotel de Paris din Monte Carlo sau Hôtel Ritz Paris, erau principalele locuri recunoscute pentru mâncăruri rafinate. În prezent, majoritatea restaurantelor din Ghidul Michelin sunt unități separate.
