Bufet
Un bufet este un sistem de servire a mâncării.
Mâncarea este așezată într-o zonă publică, unde clienții aleg ceea ce doresc.
Bufetele sunt acum obișnuite în multe hoteluri pentru micul dejun și, uneori, pentru alte mese. De asemenea, sunt obișnuite la evenimentele sociale, unde oamenii stau în picioare pentru a mânca și a vorbi.
Restaurantele tip bufet oferă, de obicei, mâncăruri de tip all-you-can-eat la un preț fix. Bufetele au, de obicei, câteva feluri de mâncare caldă. Termenul de bufet rece (a se vedea Smörgåsbord) a fost dezvoltat pentru a descrie bufetele lipsite de mâncăruri calde. Bufetele calde sau reci implică, de obicei, veselă și ustensile, dar un bufet cu degete este conceput pentru bucăți mici luate cu mâna, cum ar fi prăjituri, felii de pizza, alimente pe bețe de cocktail etc.
Caracteristica esențială a diverselor formate de bufet este că cei care mănâncă pot vedea mâncarea și pot alege imediat ce feluri de mâncare doresc să mănânce și, de obicei, pot decide și cât de multă mâncare vor lua. Bufetele sunt eficiente pentru a servi un număr mare de persoane în același timp și sunt adesea întâlnite în contexte instituționale, cum ar fi convențiile de afaceri sau petrecerile mari.
Bufetele se transformă în cafenele atunci când există un ghișeu de servire, iar clientul se deplasează cu o tavă de-a lungul unui șine.
Bufet la domiciliu
Bufet la restaurantul Bufet
Un mic dejun tip bufet în hotelul japonez
Întrebări și răspunsuri
Î: Ce este un bufet?
R: Un bufet este un sistem de autoservire în care clienții aleg ce vor să mănânce dintr-o zonă publică.
Î: Unde se găsesc de obicei bufetele?
R: De obicei, bufetele se găsesc în hoteluri pentru micul dejun, la evenimente sociale și în restaurantele bufet care oferă mâncarea "all-you-can-eat".
Î: Ce tipuri de feluri de mâncare sunt oferite de obicei la bufete?
R: De obicei, bufetele oferă câteva feluri de mâncare caldă, dar la un bufet rece pot lipsi mâncărurile calde. Există, de asemenea, bufete cu degete concepute pentru bucățele mici luate cu mâna, cum ar fi prăjituri sau alimente pe bețișoare de cocktail.
Î: Care este caracteristica esențială a unui bufet?
R: Caracteristica esențială a unui bufet este că cei care iau masa pot vedea mâncarea și pot alege imediat ce feluri de mâncare doresc să mănânce, hotărând, de obicei, ce cantitate să ia.
Î: De ce sunt eficiente bufetele pentru a servi un număr mare de persoane?
R: Bufetele sunt eficiente pentru a servi un număr mare de persoane, deoarece clienții pot alege ceea ce doresc să mănânce, iar sistemul poate găzdui mai multe persoane deodată.
Î: În ce alte locuri se întâlnesc frecvent bufetele?
R: Bufetele sunt adesea întâlnite în contexte instituționale, cum ar fi convențiile de afaceri sau petrecerile mari.
Î: Prin ce se deosebesc cafenelele de bufete?
R: Cafenelele diferă de bufete deoarece există un tejghea de servire, iar clientul se deplasează cu o tavă de-a lungul unei piste.
