Prăjitură cu ciocolată
Prăjitura cu ciocolată este o prăjitură cu picături din Statele Unite. Porțiuni mici de aluat sunt "scăpate" dintr-o lingură pe o foaie de copt, apoi se coc 10-15 minute în cuptorul mediu, până când sunt gata. Principalele ingrediente din rețeta originală sunt făina, untul, ouăle, sarea, extractul de vanilie, zahărul brun și alb și chipsurile de ciocolată. Variantele conțin nuci, fulgi de ovăz etc. Deși sunt ușor de făcut acasă, fursecurile cu fulgi de ciocolată pot fi cumpărate gata făcute din brutării și magazine.
Prăjitura cu fulgi de ciocolată a fost invenția accidentală a lui Ruth Graves Wakefield. Ea și soțul ei dețineau și administrau Toll House Inn în Whitman, Massachusetts, la mijlocul anilor 1930. Wakefield pregătea mesele și deserturile. Într-o zi, ea a rămas fără Baker's Chocolate pentru o rețetă de fursecuri cu picături de unt. A tăiat o tabletă de ciocolată semi-dulce Nestlé în bucățele și a adăugat bucățelele în aluat, crezând că bucățelele se vor topi în timp ce prăjitura se va coace. Bucățile nu s-au topit complet, dar s-au înmuiat. Rezultatul s-a numit Toll House Cookie. Nestlé a tipărit rețeta pe pachetele sale de ciocolată. Wakefield a primit o rezervă pe viață de ciocolată semidulce Nestlé pentru permisiunea de a imprima rețeta.
Întrebări și răspunsuri
Î: Ce este o prăjitură cu fulgi de ciocolată?
R: O prăjitură cu ciocolată este o prăjitură cu picături de ciocolată originară din Statele Unite ale Americii, care se prepară prin aruncarea unor porții mici de aluat pe o foaie de copt și coacerea lor până când sunt gata.
Î: Care sunt principalele ingrediente din rețeta originală a fursecurilor cu fulgi de ciocolată?
R: Principalele ingrediente din rețeta originală de fursecuri cu fulgi de ciocolată sunt făina, untul, ouăle, sarea, extractul de vanilie, zahărul brun și alb și bucățile de ciocolată.
Î: Care sunt câteva variante de prăjituri cu fulgi de ciocolată?
R: Variantele de fursecuri cu fulgi de ciocolată pot include nuci, fulgi de ovăz și alte ingrediente.
Î: Se pot face fursecuri cu fulgi de ciocolată acasă?
R: Da, fursecurile cu fulgi de ciocolată pot fi făcute acasă.
Î: Cine a inventat fursecul cu fulgi de ciocolată?
R: Ruth Graves Wakefield a inventat fursecul cu fulgi de ciocolată.
Î: Cum a inventat Ruth Graves Wakefield prăjitura cu fulgi de ciocolată?
R: Ruth Graves Wakefield a inventat fursecul cu fulgi de ciocolată tăind o tabletă de ciocolată semidulce Nestlé în bucățele și adăugând bucățelele la o rețetă de fursecuri cu picături de unt, ceea ce a dus la apariția unui nou tip de fursec: Toll House Cookie.
Î: Ce i-a oferit Nestlé lui Ruth Graves Wakefield în schimbul rețetei de biscuiți cu fulgi de ciocolată?
R: Nestlé i-a oferit lui Ruth Graves Wakefield o rezervă pe viață de ciocolată semidulce Nestlé în schimbul permisiunii de a imprima rețeta pe ambalajele de ciocolată.
