Alimentele sunt ceea ce mănâncă oamenii și animalele pentru a supraviețui. De obicei, alimentele provin de la animale și plante. Ea este consumată de ființele vii pentru a le furniza energie și nutriție. Alimentele conțin nutriția de care oamenii și animalele au nevoie pentru a fi sănătoși. În mod normal, consumul de alimente este plăcut pentru oameni. Aceasta conține proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, apă și minerale. Lichidele utilizate pentru energie și nutriție sunt adesea numite "băuturi". Dacă o persoană nu își permite să cumpere alimente, aceasta suferă de foame.
Hrana pentru oameni este obținută în cea mai mare parte prin agricultură sau grădinărit. Aceasta include surse animale și vegetale. Unele persoane refuză să mănânce alimente de origine animală, cum ar fi carnea, ouăle și produsele care conțin lapte. Faptul de a nu mânca carne se numește vegetarianism. A nu mânca sau a nu folosi niciun produs de origine animală se numește veganism.
Alimentele produse de fermieri sau grădinari pot fi modificate prin procese industriale (industria alimentară). Alimentele procesate conțin, de obicei, mai multe ingrediente naturale și aditivi alimentari (cum ar fi conservanți, antioxidanți, emulgatori, potențiatori de aromă). De exemplu, pâinea este un aliment procesat.
Prelucrarea alimentelor la domiciliu se face în bucătărie, de către bucătar. Bucătarul folosește uneori o carte de bucate. Exemple de ustensile de gătit sunt oale sub presiune, oale și tigăi.
Mâncarea poate fi, de asemenea, preparată și servită în restaurante sau în cantină (în special pentru copiii de la școală).
Ustensilele folosite pot fi farfuria, cuțitul, furculița, bețișoarele, lingura, bolul sau furculița.
Mulți oameni nu-și cultivă singuri hrana. Ei trebuie să cumpere alimente cultivate de altcineva. Oamenii își cumpără cea mai mare parte a alimentelor din magazine sau piețe. Dar unii oameni încă își cultivă majoritatea sau chiar toată hrana.
Oamenii pot cumpăra alimente și le pot lua acasă pentru a le găti. Ei pot cumpăra alimente gata de consum de la un vânzător ambulant sau de la un restaurant.
