Amiaza este ora exact la jumătatea zilei (12.00-12:00 în ceasul de 24 de ore și 12:00-12:00 PM în ceasul de 12 ore). Prânz înseamnă, de asemenea, amiază, deși aceasta înseamnă și în jurul prânzului sau foarte devreme după-amiaza.
Amiaza solară este momentul în care soarele apare cel mai sus pe cer, în comparație cu pozițiile sale din restul zilei. Are loc atunci când Soarele se află exact la jumătatea distanței dintre răsăritul (zorii) și apusul soarelui. Aceasta este, de asemenea, originea termenilor a.m. și p.m., ante meridiem și post meridiem. La prânz solar, Soarele se află la sud, văzut din emisfera nordică, și la nord, văzut din emisfera sudică. Soarele se află direct deasupra capului la amiază la ecuator, la echinocții; la Tropicul Cancerului (latitudine 23½°N), la solstițiul de vară din iunie; și la Tropicul Capricornului (23½°S), la solstițiul de iarnă din decembrie.
Din cauza folosirii fusurilor orare și a orei de vară, punctul cel mai înalt al soarelui și ora de prânz sunt de obicei diferite.
Opusul amiezii este miezul nopții.