Un panou sandwich este un fel de material compozit, care este de obicei realizat din două componente: Un strat exterior mic (care este același pe ambele părți) și un strat interior, care este utilizat pentru a obține anumite proprietăți, de exemplu, izolație sau rezistență la foc. Pentru partea exterioară se folosește adesea aluminiu - panourile respective sunt cunoscute și sub denumirea de panouri compozite din aluminiu. Panourile sandwich sunt utilizate în situațiile în care sunt necesare o rigiditate structurală ridicată și o greutate redusă. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru placare, de exemplu, pentru a adăuga izolație, rezistență la foc sau pur și simplu pentru a face ca o suprafață să arate mai frumos.