Arum titan, Amorphophallus titanum, este o plantă cu flori cu cea mai mare inflorescență neramificată din lume.

Inflorescența arumului titan nu este la fel de mare ca cea a palmierului talipot, Corypha umbraculifera, dar inflorescența palmierului talipot este mai degrabă ramificată decât neramificată.

Datorită mirosului său, care seamănă cu mirosul unui animal în descompunere, arumul titanului este numit "floare de cadavru", "floare de cadavru" sau "plantă de cadavru". Din același motiv, denumirea de "floare de cadavru" este folosită și pentru genul Rafflesia care, ca și arumul titan, crește în pădurile tropicale din Sumatra. Funcția mirosului este de a atrage insectele polenizatoare.

Atât florile masculine, cât și cele feminine cresc în aceeași inflorescență. Florile feminine se deschid primele și durează (sau sunt "receptive") doar aproximativ 12-24 de ore. Apoi, la o zi sau două după, se deschid florile masculine. Acest lucru împiedică, de obicei, autopolenizarea florii.

Denumirea populară de "titan arum" a fost inventată de Sir David Attenborough, prezentator și naturalist, pentru serialul BBC "Viața privată a plantelor", în care au fost filmate pentru prima dată înflorirea și polenizarea plantei. Attenborough a considerat că numirea plantei Amorphophallus într-un documentar TV popular ar fi fost nepotrivită.

Dimensiunea record este de 3,1 m (10 ft 2,25 in) înălțime.