Un copac este o plantă înaltă, cu trunchi și ramuri din lemn. Copacii pot trăi mulți ani. Cel mai bătrân copac descoperit vreodată are aproximativ 5.000 de ani, iar cel mai bătrân copac din Marea Britanie are aproximativ 1.000 de ani. Cele patru părți principale ale unui copac sunt rădăcinile, trunchiul, ramurile și frunzele.

Rădăcinile unui copac se află de obicei sub pământ. Totuși, acest lucru nu este întotdeauna adevărat. Rădăcinile arborelui de mangrove sunt adesea sub apă. Un singur copac are multe rădăcini. Rădăcinile transportă substanțele nutritive și apa de la sol prin trunchi și ramuri până la frunzele copacului. De asemenea, ele pot respira aer. Uneori, rădăcinile se specializează în rădăcini aeriene, care pot oferi și ele suport, așa cum este cazul arborelui banyan.

Trunchiul este corpul principal al copacului. Trunchiul este acoperit cu scoarță, care îl protejează împotriva deteriorării. Ramurile cresc din trunchi. Acestea se întind pentru ca frunzele să primească mai multă lumină solară.

Frunzele unui copac sunt verzi în cea mai mare parte a timpului, dar pot fi de mai multe culori, forme și mărimi. Frunzele absorb lumina soarelui și folosesc apa și hrana de la rădăcini pentru a face copacul să crească și să se reproducă.

Copacii și arbuștii absorb apă și dioxid de carbon și eliberează oxigen cu ajutorul luminii solare pentru a forma zaharuri. Aceasta este opusul a ceea ce fac animalele în respirație. De asemenea, plantele fac o anumită respirație folosind oxigenul la fel ca animalele. Ele au nevoie de oxigen, precum și de dioxid de carbon pentru a trăi. Copacii sunt resurse regenerabile, deoarece, dacă sunt tăiați, alți copaci pot crește în locul lor.