Haute couture (pronunțat "OHT koo-TOOR") este un termen francez care desemnează înalta modă. Se referă la crearea de îmbrăcăminte exclusivistă, croită la comandă. Termenul se referă la:

  • casele de modă sau creatorii de modă care creează modă exclusivistă și care, adesea, creează tendințe.
  • moda creată de aceștia.

Haute couture este făcută la comandă pentru un anumit client. De obicei, este confecționat din țesături scumpe și de înaltă calitate și cusut cu o atenție extremă la detalii și finisaje de către cele mai experimentate și capabile croitorese, folosind adesea tehnici manuale care necesită mult timp și sunt executate manual. Couture este o abreviere obișnuită a cuvântului haute couture.

În Franța, haute couture este o denumire protejată juridic. Aceasta poate fi utilizată doar de firmele care îndeplinesc anumite standarde bine definite. Cu toate acestea, termenul este folosit și pentru a descrie toate hainele de înaltă modă croite la comandă în alte "capitale ale modei", cum ar fi Milano, Londra, New York, Tokyo și Madrid.