Joseph Vincent "Joe" Paterno (pronunțat /pəˈtɜrnoʊ/; 21 decembrie 1926 - 22 ianuarie 2012) a fost un antrenor american de fotbal universitar. A fost antrenor principal al echipei Penn State Nittany Lions timp de 46 de ani, din 1966 până în 2011. Paterno era poreclit "JoePa".

Paterno a fost un italo-american care s-a născut și a crescut în Brooklyn. Echipa sa a câștigat 409 meciuri cu el ca antrenor, astfel că deținea recordul pentru cele mai multe victorii obținute de un antrenor din Divizia I a NCAA Football Bowl Subdivision (FBS). Este singurul antrenor din FBS care a ajuns la 400 de victorii. A antrenat cinci echipe neînvinse care au câștigat meciuri importante de bowl. În 2007, a fost înscris în College Football Hall of Fame.

Administratorii Penn State l-au concediat pe Paterno în mijlocul sezonului de fotbal, în noiembrie 2011. Universitatea era îngrijorată de posibila responsabilitate a lui Paterno după ce antrenorul secund de lungă durată Jerry Sandusky a fost arestat pentru abuz sexual asupra copiilor.

Paterno a murit de cancer pulmonar la 22 ianuarie 2012.