Julieta Castellanos (n. 8 ianuarie 1954) este o sociologă honduriană. Este rectorul Universității Naționale Autonome din Honduras (UNAH) din 2009. Castellanos a lucrat împotriva violenței din Honduras, ocupându-se în principal de cartelurile de droguri și de corupția din poliție. Ea a lucrat pentru reformarea instanțelor și a poliției. În 2004, Castellanos a înființat Observatorio de la Violencia (Observatorul violenței) la UNAH. Observatorul Violenței analizează statisticile privind criminalitatea din Honduras. De asemenea, a fost membră a Comisiei pentru adevăr și reconciliere. Sarcina acestei comisii a fost de a afla faptele legate de lovitura de stat din 2009 care l-a înlăturat de la putere pe președintele Manuel Zelaya.