Sturionul Yangtze (Acipenser dabryanus), cunoscut și sub numele de sturionul lui Dabry, este un membru al familiei Acipenseridae și al ordinului Acipenseriformes.
Se crede că acest pește a trăit în aceeași perioadă cu dinozaurii. Este posibil să fi trăit în urmă cu 140 de milioane de ani. Din acest motiv, este numit uneori o fosilă vie. Este un animal protejat cu grijă de guvernul chinez. Este numit "comoară națională", la fel ca și Panda uriașul.
Peștele poate avea o lungime a corpului cuprinsă între 200 și 500 cm (79 și 197 in). Poate cântări în medie între 200 și 500 kg (440 și 1.100 lb). Un sturion adult măsoară până la 4 metri (13 ft) lungime și cântărește peste 450 kg (990 lb). Acest lucru îl face să fie al treilea cel mai mare, după sturionul alb și sturionul de Atlantic.
Sturionii sunt anadromi. Acest lucru înseamnă că își depun icrele în apă dulce și migrează în apă sărată pentru a se maturiza.
Trăiește pe cursurile principale ale râului Yangtze și în regiunile de coastă ale râurilor Qiantang, Minjiang și Pearl River.