Vrăjitoarele din Samlesbury au fost trei femei despre care se spunea că sunt vrăjitoare, criminale și canibale. Cele trei femei, Jane Southworth, Jennet Bierley și Ellen Bierley, au fost acuzate de practicarea vrăjitoriei de către o fată de 14 ani, Grace Sowerbutts. Ele au fost judecate în satul Samlesbury din Lancashire. Procesul lor din 19 august 1612 a fost unul dintr-o serie de procese de vrăjitorie desfășurate pe parcursul a două zile. Acesta se numără printre cele mai faimoase din istoria Angliei. Procesele au fost neobișnuite pentru Anglia la acea vreme din două motive. În primul rând, Thomas Potts, grefierul tribunalului, a scris despre ele în lucrarea sa The Wonderfull Discoverie of Witches in the Countie of Lancaster. În al doilea rând, numărul celor găsiți vinovați și spânzurați a fost mare: zece la Lancaster și un altul la York. Unii dintre cei acuzați au fost arși de vii și spânzurați.

Cu toate acestea, cele trei femei din Samlesbury au fost găsite nevinovate de vrăjitorie.

Femeile au fost acuzate, printre altele, de uciderea copiilor și de canibalism. În schimb, alte persoane judecate în același timp au fost acuzate de maleficium, adică de a provoca rău prin vrăjitorie. Printre acestea se numărau și vrăjitoarele din Pendle. Cazul împotriva celor trei femei s-a prăbușit "în mod spectaculos" atunci când judecătorul de caz a demonstrat că martorul principal, Grace Sowerbutts, era "unealta de sperjur a unui preot catolic".

Mulți istorici, în special Hugh Trevor-Roper, au afirmat că procesele vrăjitoarelor din secolele al XVI-lea și al XVII-lea au fost un rezultat al luptelor religioase din acea perioadă. În această perioadă, atât Biserica Catolică, cât și cea Protestantă doreau să elimine ceea ce considerau a fi erezie. Procesul vrăjitoarelor din Samlesbury este poate un exemplu clar al acestei tendințe; a fost descris ca fiind "în mare parte o piesă de propagandă anti-catolică",. Un proces ar fi arătat că Lancashire, o zonă sălbatică și lipsită de lege, era curățată nu numai de vrăjitoare, ci și de "complotiștii papistași", adică de catolici.