Arbore de cafea | gen de plante cu flori din familia Rubiaceae
Coffea (cafea) este un gen de plante cu flori din familia Rubiaceae. Din aproximativ 120 de specii, cafeaua se obține doar din două, Coffea arabica și C. canephora.
Coffea sunt arbuști sau arbori mici, originari din Africa subtropicală și Asia de Sud. Semințele sunt numite "boabe" în comerțul cu cafea. Boabele de la cele două specii productive sunt cultivate pe scară largă în țările tropicale. Cafeaua este una dintre principalele culturi de bază din lume și este principalul produs de export al unor țări.
Cofeina din "boabele" de cafea protejează semințele plantei. Este o formă de apărare naturală a plantei împotriva erbivorei. Fructele și frunzele conțin, de asemenea, cofeină și pot fi folosite pentru a face un ceai numit "ceai de cireșe de cafea". Fructele sunt, de asemenea, folosite în multe tipuri de băuturi răcoritoare.
Mai multe insecte dăunătoare atacă plantele și afectează producția de cafea. Cafeaua este folosită ca plantă alimentară de larvele unor specii de lepidoptere (fluturi și molii).
Istoric
în Europa Cafeaua a intrat în Europa pe două rute, prin comerțul terestru al Imperiului Otoman și prin comerțul maritim, din porturile din Yemen și Cornul Africii. A fost.
A fost crescut și în această țară. În jurul anului 1650 d.Hr., cafeaua a fost importată în Anglia și au fost înființate cafenele în Oxford și Londra.
Cultivarea cafelei în Anglia a început în aceeași perioadă, dar dăunătorii și vremea rece din regiune au distrus plantele de cafea, iar britanicii au fost nevoiți să se orienteze spre cultivarea ceaiului în locul cafelei, prima din Europa care a folosit cafeaua ca băutură. Musulmanii erau priviți cu suspiciune, dar se spune că, în jurul anului 1600, Papa Clement al VIII-lea s-a bucurat atât de mult de o ceașcă de cafea încât a considerat monopolul acesteia în mâinile musulmanilor drept o mare greșeală și a cerut să o "boteze". Consumul de cafea în Austria a crescut dramatic după înfrângerea asediului Vienei din 1683 și confiscarea marilor lor rezerve de cafea.
Înainte de începutul secolului al XVIII-lea, utilizarea băuturilor pe bază de cafea era obișnuită în întreaga Europă. Țările europene au introdus această plantă în regiunile tropicale pentru ca aceste țări să poată cultiva și produce în masă plante de cafea. În Europa, la fel ca în Orientul Mijlociu și în Marele Iran, cafenelele au devenit un loc de socializare, de studiu și de schimb de opinii pe teme de actualitate. O altă asemănare a fost posibilitatea de a le transforma într-un loc de întâlnire pentru elementele nedorite și vandali. Carol al II-lea, regele Angliei, a introdus cafenelele ca fiind "locuri de întâlnire pentru trădători și pentru a răspândi bârfe vulgare despre Majestatea Sa și miniștrii săi". În secolul al XVIII-lea, faimoasa cafenea din Paris, Café Procope, avea clienți obișnuiți precum Mara, Danton și Robespierre, care au plănuit acolo revoluția în timpul Revoluției Franceze
Întrebări și răspunsuri
Î: Din ce gen face parte cafeaua?
R: Cafeaua aparține genului Coffea.
Î: Câte specii de Coffea sunt folosite pentru a face cafea?
R: Doar două specii de Coffea, Coffea arabica și C. canephora, sunt folosite pentru a face cafea.
Î: Unde este originară această plantă?
R: Planta este originară din Africa subtropicală și din sudul Asiei.
Î: La ce se folosește cofeina din boabele de cafea?
R: Cofeina din boabele de cafea este o formă de apărare naturală a plantelor împotriva erbivorei. Aceasta protejează semințele plantei de a fi mâncate de animale.
Î: Ce alte utilizări are fructul în afară de prepararea ceaiului?
R: Fructul poate fi folosit, de asemenea, în multe tipuri de băuturi răcoritoare.
Î: Există insecte dăunătoare care atacă plantele și afectează producția?
R: Da, mai multe insecte dăunătoare atacă plantele și afectează producția de cafea.
Î: Există specii de lepidoptere (fluturi sau molii) care folosesc cafeaua ca sursă de hrană?
R: Da, unele specii de lepidoptere folosesc Cafeaua ca sursă de hrană pentru larvele lor.
