Crab

Structura și stilul de viață

Corp

Crabii au coada scurtă. Coada și abdomenul redus al unui crab sunt ascunse în întregime sub torace. Aceasta este pliată sub corp și este posibil să nu fie vizibilă deloc, cu excepția cazului în care crabul este răsturnat. De obicei, au un exoschelet foarte dur. Acest lucru înseamnă că sunt bine protejați împotriva prădătorilor. Crabii sunt înarmați cu o singură pereche de gheare. Crabii pot fi găsiți în toate oceanele. Unii crabi trăiesc, de asemenea, în apă dulce sau trăiesc complet pe uscat.

Pincers

Cleștii (ghearele) crabilor sunt cele mai importante arme ale lor. Ele au cel puțin trei funcții. Rolul cleștilor în alimentație este de a prinde și de a supune prada. Dacă hrana este o crustacee (moluște), atunci cleștii pot exercita forță pentru a deschide sau a sparge cochilia moluștei. De asemenea, cleștii sunt folosiți în luptele dintre masculi și pentru a semnaliza alți crabi.

Alimente

Crabii sunt omnivori, mănâncă aproape orice găsesc. Adesea este vorba de alge, dar hrana de origine animală este esențială pentru buna sa sănătate și dezvoltare. Ei vor mânca moluște, alte crustacee, viermi, ciuperci și bacterii.

Anatomia unui crab de crab

Crabi ca hrană

Crabii sunt preparați și consumați în toată lumea. Unele specii sunt consumate întregi, inclusiv carapacea, cum ar fi crabul cu carapace moale; la alte specii se consumă doar ghearele și/sau picioarele. În unele regiuni, condimentele îmbunătățesc experiența culinară. În Asia, crabul Masala și crabul Chilli sunt exemple de mâncăruri puternic condimentate. În Maryland, crabul albastru este adesea consumat cu Old Bay Seasoning.

Pentru preparatul britanic Cromer crab, carnea este extrasă și plasată în interiorul carapacei tari. Un mod american de a pregăti carnea de crab este prin extragerea acesteia și adăugarea unui amestec de făină, creând o prăjitură de crab. Crabii sunt, de asemenea, folosiți în bisque, o supă franceză.

Evoluție

Crabii adevărați apar în registrul fosilelor în Jurasicul inferior. Ei fac parte din "revoluția marină mezozoică", în care au evoluat o serie de prădători de pe fundul mării.

Coadă

Cele mai apropiate rude ale crabilor sunt anomurienii, un grup de crustacee care include animale precum crabii pustnici, crabii regali și homarii ghemuiți. Aceștia seamănă foarte mult cu crabii și mulți dintre ei au cuvântul "crab" în numele lor, dar nu sunt crabi adevărați. Anomurienii pot fi deosebiți prin numărul de picioare: crabii au zece picioare, inclusiv gheare, în timp ce ultima pereche de picioare a unui anomurian este ascunsă în interiorul carapacei, astfel încât sunt vizibile doar opt.