Gilles Binchois (născut probabil în Mons în jurul anului 1400; decedat la Soignies, 20 septembrie 1460), a fost un compozitor franco-flamand. Numele său este ortografiat în diferite moduri: "Binchoys", "Binch" sau "Binche" sau "Gilles de Bins". Este unul dintre primii compozitori ai grupului cunoscut sub numele de Școala burgundă. Stilul său de compoziție a avut o influență foarte importantă asupra muzicii de la curtea burgundă. Împreună cu Guillaume Dufay și John Dunstaple, face parte dintre cei mai mari compozitori ai secolului al XV-lea.