Apoptoza este moartea controlată a unei celule. Este o parte importantă a dezvoltării țesuturilor. De exemplu, în timpul dezvoltării membrelor la un făt, apoptoza permite ca degetele (degetele de la mâini și de la picioare) să se separe unele de altele. Procesul este destul de obișnuit până la începutul pubertății. Apoptoza este un proces reglementat și controlat care funcționează pe tot parcursul ciclului de viață al unui organism. Rata de apoptoză este echilibrată de rata de producere a celulelor prin mitoză.