Procedeul Monsanto este o modalitate de obținere a acidului acetic. Acesta utilizează un catalizator pentru a adăuga o grupare carbonil la metanol. Acest proces funcționează la o presiune de 30-60 atm și la o temperatură de 150-200 °C. Acesta oferă o selectivitate mai mare de 99%. A fost dezvoltat în 1960 de către chimiștii germani care lucrează la BASF. Chimiștii de la Monsanto au introdus un nou sistem de catalizator în 1966. În prezent, chimiștii produc acid acetic prin procedeul Cativa, un procedeu similar pe bază de iridiu dezvoltat de BP Chemicals Ltd., care este mai economic și mai ecologic. Așadar, procesul Monsanto nu este foarte mult utilizat în industrie.