Regiunea Occitanie este a treia regiune ca mărime din Franța, după Nouvelle-Aquitaine și Guyana Franceză, și a doua din Franța metropolitană, cu o suprafață de 72.723,5 km2 (28.079 mp). Se află în sudul Franței (Midi) și se învecinează la sud cu Spania și Andorra; de asemenea, se învecinează cu trei regiuni franceze: Nouvelle-Aquitaine la vest, Auvergne-Rhône-Alpes la nord, Provence-Alpes-Côte d'Azur la est. Marea Mediterană se află la sud-est.
Capitala sa, Toulouse, se află la 590 km (367 mi) la sud-vest de Paris, capitala națională, la 405 km (252 mi) la vest de Marsilia, la 245 km (152 mi) la sud-est de Bordeaux și la 395 km (245 mi) la nord de Barcelona (Spania).
Râuri
Există două bazine hidrografice principale în regiune; unele râuri din aceste bazine sunt:
· Râul Garonne are o lungime de 522 km, dar, în regiune, are o lungime de 250 km, mai mult de jumătate din lungimea totală.
· Tarn 381 km (237 mi)
· Aveyron 290,9 km (180,8 mi)
· Agout 194 km (121 mi)
· Lot 485 km (301 mi)
· Ariège 163,1 km (101,3 mi)
· Gers 175,4 km (109,0 mi)
· Tech 84,1 km (52,3 mi)
· Têt 115,8 km (72,0 mi)
· Agly 81,7 km (50,8 mi)
· Aude 224 km (139 mi)
· Rhône 812 km (505 mi)
Munții
Pic Vignemale (42°46′26″N 0°8′51″E / 42,77389°N 0,14750°E / 42,77389; 0,14750 (Vignemale)), la 3.299 m, este cel mai înalt munte din regiunea Occitanie; se află la granița cu Spania. Se află în Parcul Național Pyrénées.
Cel mai înalt punct al diferitelor departamente din regiunea Occitanie sunt:
| Departamentul | Munte | Elevație |
| Ariège | Pica d'Estats | 3.142 m (10.308 ft) |
| Aude | Pic de Madrès | 2.469 m (8.100 ft) |
| Aveyron | Semnal de Mailhe-Biau | 1.463 m (4.800 ft) |
| Gard | Mont Aigoual | 1.565 m (5.135 ft) |
| Haute-Garonne | Perdiguero | 3.221 m (10.568 ft) |
| Gers | Mont de Chapelle Saint Roch | 377 m (1.237 ft) |
| Hérault | Valbonne | 1.151 m (3.776 ft) |
| Lot | Semnal de Labastide-du-Haut-Mont | 783 m (2.569 ft) |
| Lozère | Mont Lozère | 1.699 m (5.574 ft) |
| Hautes-Pyrénées | Pic Vignemale | 3.299 m (10.823 ft) |
| Pyrénées-Orientales | Pic Carlit | 2.921 m (9.583 ft) |
| Tarn | Puech de Rascas | 1.270 m (4.170 ft) |
| Tarn-et-Garonne | Puech des Carts-Sommet Nord | 504 m (1.654 ft) |
