Plum
Pruna este un fruct dulce care crește pe un prun. Denumirea științifică a copacului este Prunus domestica. Atunci când fructul este uscat, se numește prună. Culoarea "prună" își ia numele de la acest fruct.
Prunus domestica este prunul european. Cele mai multe dintre prunele pe care le consumăm sunt cultivate pe soiuri ale acestui copac. Greengages și damson sunt soiuri de prune...
Planta este, de obicei, un arbust mare sau un copac mic. Are flori albe atractive primăvara. Ramurile au adesea spini. Fructul poate avea un diametru de până la 8 cm și este de obicei dulce (prună de desert). Unele soiuri sunt acrișoare și necesită gătire cu zahăr. Fructul are o singură sămânță mare în interior.
Unii pruni au nevoie de un alt prun care să crească în apropiere pentru a fertiliza florile. Fără aceasta, este posibil ca prunul să nu producă niciun fruct.
Prunele de culoarea prunelor se numesc prune purpurii și au o culoare purpurie intensă; alte prune sunt de culoare purpurie roșiatică (aceste două soiuri sunt prezentate în imaginea din dreapta). Unele alte prune pot fi galbene, roșii, verzi sau chiar albe. Fructul are o canelură care curge pe o parte și un sâmbure neted (sămânța). Pulpa fructului este maronie și este foarte suculentă. Coaja poate fi consumată. De asemenea, poate fi folosită pentru a face gem, iar sucul poate fi folosit pentru a face vin. Este înrudit îndeaproape cu caisul.
Cultivare
Există multe soiuri de prune. Prunele vin într-o mare varietate de culori și dimensiuni. Unele au pulpa mult mai fermă decât altele, iar unele au pulpa galbenă, albă, verde sau roșie, cu o culoare la fel de variată a pieliței. Acestea sunt unele dintre cele mai cunoscute:
- Damson (piele purpurie sau neagră, pulpă verde, sâmbure, astringent)
- Greengage (pulpă și coajă fermă, verde, chiar și atunci când sunt coapte)
- Yellowgage sau prună de aur (asemănătoare cu cea verde, dar galbenă)
- Prune Victoria (pulpă galbenă cu pieliță roșie sau pestriță)
- Prune Satsuma (pulpă fermă de culoare roșie cu coaja roșie)
- Prune Mirabelle (galben închis, cultivate mai ales în nord-estul Franței)
Pagini conexe
- Prună (culoare)
- Pomi fructiferi
Întrebări și răspunsuri
Î: Care este denumirea științifică a unui prun?
R: Denumirea științifică a prunului este Prunus domestica.
Î: Care sunt câteva soiuri de prune?
R: Printre soiurile de prune se numără Greengages, Damson, prunele mov, prunele galbene, prunele roșii, prunele verzi și prunele albe.
Î: Cât de mare poate fi o prună?
R: Prunele pot avea un diametru de până la 8 cm.
Î: Toate tipurile de pruni au nevoie de un alt pom din apropiere pentru a fertiliza florile?
R: Da, majoritatea tipurilor de pruni au nevoie de un alt pom din apropiere pentru a fertiliza florile și a produce fructe.
Î: Ce culoare au prunele mov?
R: Prunele mov au o culoare violet închis.
Î: Pulpa fructului are vreo caracteristică specială?
R: Pulpa fructului este maronie și foarte suculentă.
Î: Este înrudit cu vreun alt tip de fruct?
R: Pruna este strâns înrudită cu caisul.
