Sămânța este partea dintr-o plantă care poate crește într-o nouă plantă. Este o structură reproductivă care se dispersează și poate supraviețui o perioadă de timp. O sămânță tipică include trei părți de bază: (1) un embrion, (2) o sursă de nutrienți pentru embrion și (3) un înveliș de semințe.

Există multe tipuri diferite de semințe. Unele plante produc o mulțime de semințe, altele doar câteva. Semințele sunt adesea tari și foarte mici, dar unele sunt mai mari. Nuca de cocos este la fel de mare ca și capul unui copil, dar conține mai mult decât o simplă sămânță. La început, semințele sunt latente (se odihnesc în interiorul învelișului lor) pentru o perioadă de timp. Când sămânța este pregătită să se dezvolte, are nevoie de apă, aer și căldură, dar nu de lumina soarelui, pentru a deveni un răsad.

Semințele transportă hrana care ajută noua plantă să înceapă să crească. Această rezervă de hrană se află în endosperm și/sau în cotiledoane. Multe tipuri de semințe sunt o hrană bună pentru animale și oameni. Numeroasele tipuri de cereale pe care oamenii le cultivă, cum ar fi orezul, grâul și porumbul, sunt toate semințe. Semințele se află adesea în interiorul fructelor.