Sistemul digestiv reprezintă părțile corpului care digeră alimentele; se mai numește și sistemul gastrointestinal. Acesta descompune alimentele în substanțe chimice simple care pot fi absorbite în fluxul sanguin. Din fluxul sanguin, substanțele nutritive ajung mai întâi la ficat, care este un fel de fabrică chimică pentru organism. Ficatul ajustează substanțele nutritive astfel încât amestecul să fie cel de care are nevoie organismul. Sistemul digestiv este alcătuit din acid clorhidric Este foarte reactiv. Are un nivel de pH de 1. Pentru a-l proteja, stomacul are un strat protector numit mucus.
De asemenea, sistemul digestiv elimină deșeurile. Sistemul gastrointestinal începe de la buze și se termină la anus. Animalele precum viermii, insectele, mamiferele, păsările, peștii și oamenii au toate un sistem digestiv.
Tractul gastro-intestinal nu este format doar din intestin, ci și din alte organe care ne ajută să digerăm alimentele. De exemplu, enzimele digestive sunt necesare pentru a ne ajuta să absorbim carbohidrații și carnea.
Părțile sistemului digestiv al omului și al multor alte animale sunt:
- Gura
- Faringe
- Esofagul
- Stomac
- Intestine
- Intestin subțire
- Duodenum
- Jejunum
- Ileum
- Intestin gros
- Cecum
- Colon
- Rectum
- Anus
Alte organe care fac parte din sistemul gastro-intestinal, dar care nu fac parte din intestin sunt:
- Ficat și vezica biliară
- Pancreas
- Glandele salivare, buzele, dinții, limba, epiglota, tiroida și paratiroidele
Alimentele nu trec prin aceste organe. Dar ele ajută intestinul să digere alimentele. Ele au și alte sarcini. De exemplu, pancreasul, tiroida, ficatul și paratiroidele sunt, de asemenea, glande endocrine care produc hormoni precum insulina.
Există multe boli care afectează sistemul gastrointestinal. Medicii care studiază tractul gastrointestinal se numesc gastroenterologi.
