Glandele salivare produc salivă. Saliva menține gura și alte părți ale sistemului digestiv umede și alunecoase. De asemenea, ele ajută la descompunerea alimentelor atunci când mestecați. Acest lucru ajută alimentele să coboare pe gât până la stomac.
Există trei perechi principale de glande salivare. Acestea sunt
Există, de asemenea, multe glande mici în limbă, obraji, buze și palat. Toate aceste glande produc mucus.
Saliva este formată din două lichide, mucoasă și seroasă.
Mucusul (mucusul) este o glicoproteină zaharidică numită mucină. Împreună cu apa, aceasta formează lubrifiantul alunecos utilizat în multe părți ale corpului, unde căptușește părțile în mișcare, suprafețele și tuburile. Aici lubrifiază gura, gâtul și canalul alimentar.
Mucoasa are, de asemenea, calități antiseptice: conține lizozimă și imunoglobuline. Mucoasa, cu moleculele sale antiseptice și cu mucusul, prinde ciupercile, bacteriile și virușii și previne infecțiile. Organismul produce aproximativ un litru de mucus pe zi, în gură și în alte locuri.
Lichidul seros conține enzima amilază, care acționează în digestia carbohidraților. Glandele salivare minore de pe limbă secretă amilaza. Glanda parotidă produce saliva pur seroasă. Celelalte glande salivare majore produc salivă mixtă (seroasă și mucus).
Un alt tip de lichid seros este secretat de cele două membrane seroase stratificate care căptușesc cavitățile corpului. Lichidul seros dintre cele două straturi acționează ca un lubrifiant și reduce frecarea cauzată de mișcările musculare.
Glandele se află în interiorul unei capsule de țesut conjunctiv. În interior, aceasta este formată din mici părți numite lobuli. Vasele de sânge și nervii intră în lobulii. Există trei tipuri principale de celule în glandele salivare majore:
Tuburile mici intră în conducte. Aceste conducte se transformă în conducte mai mari care au dungi mici pe ele, numite striații. Acestea ajung în canalele dintre lobii glandei (numite canale interlobare sau canale excretoare). Canalul principal al glandelor salivare se deschide apoi în gură.
Există trei glande salivare:
A se vedea oreion
Conductele se pot bloca. Acest lucru ar provoca durere și umflarea glandei.
Pot apărea tumori ale glandelor salivare. Acestea sunt, de obicei, benigne. Investigarea se face printr-o sialogramă, care este un studiu cu radiocontrast al unui canal salivar.