Teobromină
Teobromina este o substanță chimică, cunoscută și sub numele de xanteză. Este un alcaloid. Se găsește în planta de cacao. Din punct de vedere chimic, este foarte asemănătoare cofeinei. Deoarece planta de cacao este folosită pentru a face ciocolată, se găsește și în ciocolată. În ciuda numelui său, nu conține brom. Denumirea "teobromină" provine de la cuvântul "Theobroma" ca denumire a genului arborelui de cacao (care la rândul său este format din rădăcinile grecești theo ("Dumnezeu") și brosi ("hrană"), ceea ce înseamnă "hrana zeilor") cu sufixul "-ine" dat alcaloizilor și altor compuși care conțin azot bazic.
Teobromina este o pudră insolubilă în apă, cristalină și amară. Culoarea sa este prezentată ca fiind albă sau incoloră. Are un efect similar, dar mai redus, cu cel al cofeinei, ceea ce face din ea un omolog mai puțin important. Teobromina este un izomer al teofilinei, precum și al paraxantinei. Teobromina este clasificată ca fiind o dimetil xantină, ceea ce înseamnă că este o xantină cu două grupe metil.
Teobromina a fost izolată pentru prima dată din semințele arborelui de cacao în 1878 și, la scurt timp după aceea, a fost sintetizată din xantină de către Hermann Emil Fischer.
Teobromina este toxică pentru câini.
Structura teobrominei
Întrebări și răspunsuri
Î: Ce este teobromina?
R: Teobromina este o substanță chimică, un alcaloid care este similar cofeinei și se găsește în planta de cacao.
Î: Unde se găsește teobromina?
R: Teobromina se găsește în planta de cacao, care este folosită pentru a face ciocolată.
Î: De ce se numește teobromină?
R: Denumirea "teobromină" provine de la numele genului arborelui de cacao, Theobroma, care înseamnă "hrana zeilor" în limba greacă, și de la sufixul "-ine" dat alcaloizilor.
Î: Care este culoarea teobrominei?
R: Culoarea teobrominei este listată ca fiind albă sau incoloră.
Î: Care este efectul teobrominei?
R: Teobromina are un efect similar, dar mai mic decât cafeina, ceea ce o face un omolog mai puțin important.
Î: Teobromina este toxică pentru câini?
R: Da, Teobromina este toxică pentru câini.
Î: Cine a sintetizat pentru prima dată Teobromina?
R: Teobromina a fost sintetizată pentru prima dată din xantină de Hermann Emil Fischer, după ce a fost izolată inițial din semințele arborelui de cacao în 1878.
