Africatele sunt consoane care se pronunță cu un stop și cu o fricativă imediat după. De exemplu, sunetul "ch" din limba engleză (scris ca /t͡ʃ/ în IPA) se spune cu un sunet "t" (/t/) cu un sunet "sh" (/ʃ/) imediat după. Există atât africate cu voce, cât și africate fără voce; în limba engleză, acestea sunt /d͡ʒ/ (sunetul 'j') și, respectiv, t͡ʃ (sunetul 'ch').
În chineza mandarină, africatele se deosebesc prin aspirație sau respirație, deoarece nu există africate vozate; africatele aspirate, sau africatele cu respirație, sunt /t͡ɕʰ/ (scris ca "q" în Hanyu Pinyin), /t͡sʰ/ ("c") și /ʈ͡ʂʰ/ ("ch"), iar africatele neaspirate, sau africatele neaspirate, sunt /t͡ɕ/ ('j'), /t͡s/ ('z') și /ʈ͡ʂ/ ('zh').