Peștele plat este un tip de pește. Există mai multe tipuri diferite de pești plați. Unele dintre ele sunt pescuite în scopuri comerciale, cum ar fi plătica, talpa, calcanul, cambula și halibutul.
Toți peștii plați sunt mai degrabă plat și au raze. Ei înoată în lateral. Unii se pot ascunde pe fundul oceanului, așteptând prada. Au o capacitate de camuflaj dinamic, care se află sub control nervos și se poate schimba în "timp real".
Ordinul Pleuronectiformes se află în infraclasa Teleostei. Dar cel mai bine este să îl privim ca pe un grup de pești adaptați la același habitat. Ei au în comun acele caracteristici care se potrivesc stilului lor de viață. Ei au ambii ochi pe o parte a capului: partea superioară. Aceasta este principala lor adaptare pentru a trăi pe fundul mării (bentos). Alte trăsături distinctive sunt ochii proeminenți: își pot ridica puțin ochii pentru a vedea în jur.
