Sarcina probei (în latină: onus probandi) este un nivel de probă pe care o parte care dorește să dovedească un fapt trebuie să îl atingă înainte ca acesta să fie acceptat de o instanță de judecată. Dictonul latin este "semper necessitas probandi incumbit ei qui agit". Aceasta înseamnă: "necesitatea probei revine întotdeauna persoanei care aduce acuzații".

Într-un caz penal, sarcina probei revine acuzării. Un acuzat nu este obligat să își dovedească nevinovăția. Standardul pe care acuzarea trebuie să îl atingă este acela de a dovedi versiunea lor a faptelor dincolo de orice îndoială rezonabilă. Într-un proces civil, sarcina probei revine celui care aduce cauza în instanță, numit reclamant. Într-un proces civil, sarcina probei revine celui care depune plângerea. Standardul care trebuie respectat este ca "preponderența probelor" (ponderea probelor) să fie suficientă pentru a dovedi cazul lor.