Complexul de vitamine B (numit și vitaminele B) reprezintă un grup de 8 vitamine. Acestea au o funcție importantă în metabolismul celulelor. Fiecare vitamină B este un cofactor (o coenzimă) pentru unele procese metabolice cheie sau este un precursor necesar pentru a produce unul.
Inițial, oamenii au crezut că acestea sunt doar forme diferite ale unei vitamine (cum este cazul vitaminei D, de exemplu). Mai târziu s-a dovedit că sunt vitamine separate care adesea se găsesc împreună. Acestea sunt: Vitamina B1/Thiamina, Vitamina B2/Riboflavina, Vitamina B3/VitaminaP/Vitamina PP/Niacin,Vitamina B5/Acidul pantotenic, Vitamina B6, Vitamina B7/Vitamina H/Biotină, Vitamina B9/Vitamina M/Vitamina B-c/Acidul folic și Vitamina B12. Acestea sunt necesare pentru creștere și pentru buna funcționare a nervilor și mușchilor. Vitaminele B se găsesc în carne, lapte, cereale integrale și legume proaspete.
S-a demonstrat că deficiențele de vitamina B provoacă următoarele simptome:
- probleme psihice
- palpitații ale inimii
- aritmii cardiace
- epuizare
- paranoia, temeri vagi, teamă că ceva îngrozitor este pe cale să se întâmple, nervozitate, ADD (deficit de atenție), incapacitate de concentrare
- gânduri de moarte
- frustrare
- incapacitatea de a dormi
- neliniște
- furnicături în mâini
- furnicături la degetele de la mâini și picioare
- crize de plâns, incapacitatea de a face față situației
- durere peste tot
Sindroamele medicale bine cunoscute cauzate de deficitul de tiamină sunt beri-beri, sindromul Wernicke-Korsakoff (WKS) și neuropatia optică.