Gresul este un termen larg pentru olărit sau alte tipuri de ceramică arsă la o temperatură relativ ridicată. Poate fi sau nu smălțuit. A fost dezvoltat după faianță și înainte de porțelan. Gresul poate fi fabricat dintr-o gamă mult mai largă de argile decât porțelanul.
Din punct de vedere istoric, atingerea unor temperaturi ridicate a fost o mare provocare. Pentru o lungă perioadă de timp s-au folosit temperaturi mai scăzute. Gresia poate fi arsă până la 600°C. Acest lucru se făcea în cadrul arderii primitive în groapă, dar 800 °C (1.470 °F) până la 1.100 °C (2.010 °F) era mai tipic.
Ca o indicație aproximativă, obiectele de lut moderne sunt în mod normal arse într-un cuptor la temperaturi cuprinse între aproximativ 1.000 °C (1.830 °F) și 1.200 °C (2.190 °F); obiectele din piatră la temperaturi cuprinse între aproximativ 1.100 °C (2.010 °F) și 1.300 °C (2.370 °F); iar porțelanurile la temperaturi cuprinse între aproximativ 1.200 °C (2.190 °F) și 1.400 °C (2.550 °F).
