Porțelanul este un material ceramic obținut prin încălzirea materialelor de tip argilă la temperaturi ridicate. Acesta include argila sub formă de caolinit.

Porțelanul poate fi de diferite tipuri: porțelan dur, porțelan moale și porțelan osos. Există o distincție între porțelanul cu pastă tare, ars la 1400 de grade Celsius, și porțelanul cu pastă moale, ars la 1200o C. Bone china este porțelanul cu pastă moale fabricat din cenușă de os și caolinit.

Materiile prime pentru porțelan sunt amestecate cu apă și formează o pastă de plastic. Pasta este prelucrată la forma dorită înainte de a fi arsă în cuptor.