Consommé
Titlul acestui articol conține caracterul é. În cazul în care acesta nu este disponibil sau nu este dorit, numele poate fi scris ca Consomme.
În bucătărie, un consommé este un tip de supă limpede preparată din bulion sau din bulion bogat aromat. Consommé-ul "dublu" este clarificat adesea printr-un proces de limpezire care implică proteine din ouă. De obicei, pentru a crea un consommé de înaltă calitate este nevoie de cunoștințe avansate de gătit și de experiență anterioară. Consommé-ul și-a păstrat locul ca fiind una dintre cele mai apreciate și mai apreciate supe din lume. deserturi cu gelatină.
Consumat de coadă de bou
Întrebări și răspunsuri
Î: Ce este un consommé?
R: Un consommé este un tip de supă limpede preparată din bulion sau supă bogat aromată.
Î: Ce este un consommé "dublu"?
R: Consomeul "dublu" este clarificat, adesea printr-un proces de cleire care implică proteine din ouă.
Î: Cât de dificil este, de obicei, să creezi un consommé de înaltă calitate?
R: De obicei, pentru a crea un consommé de înaltă calitate este nevoie de cunoștințe avansate de gătit și de experiență anterioară.
Î: De ce este un consommé foarte apreciat și apreciat?
R: Consommé-ul și-a păstrat locul ca fiind una dintre cele mai apreciate și apreciate supe din lume.
Î: Titlul acestui articol poate fi scris fără é?
R: Da, denumirea poate fi scrisă ca Consomme.
Î: Care este scopul procesului de afinare care implică proteina de ou în crearea unui consommé "dublu"?
R: Scopul procesului de afinare care implică proteine din ouă este de a clarifica consommé-ul.
Î: Consommé-ul se folosește exclusiv la gătit?
R: Da, consommé-ul se folosește la gătit și nu se consumă în mod obișnuit ca un fel de mâncare de sine stătător, spre deosebire de deserturile cu gelatină.
