Currywurst
Currywurst este o mâncare germană. Se prepară dintr-un cârnat de porc (în germană: wurst), tăiat în felii și acoperit cu un sos de curry (de obicei ketchup sau pastă de tomate amestecată cu curry) și cantități generoase de pudră de curry.
Currywurst este adesea vândut ca mâncare de luat la pachet, Schnell-Imbisse, în restaurante sau "linguri grase", în meniurile pentru copii din restaurante sau ca mâncare de stradă.
Legenda berlineză spune că Herta Heuwer, din Königsberg, a inventat sosul currywurst experimentând la standul ei din Berlin-Charlottenburg în 1949.
Oamenii din zona Ruhr spun că sosul a fost inventat din greșeală de proprietarul unei tarabe de cârnați din Essen, care a aruncat o cutie cu pudră de curry în ketchup.
La începutul carierei sale, cântărețul pop german Herbert Grönemeyer, crescut în Bochum, a scris un cântec, în dialectul Ruhr, pentru currywurst.
Deși Berlinul revendică currywurst ca fiind invenția sa și "mâncarea națională", în toată Germania există peste 20 de tipuri diferite de currywurst.
Currywurst cu cartofi prăjiți
Placă pe locul unde se afla taraba Hertei Heuwer
Întrebări și răspunsuri
Î: Ce este currywurst?
R: Currywurst este un fel de mâncare germană preparată din cârnați de porc tăiați în felii, acoperiți cu un sos de curry, de obicei preparat cu ketchup sau pastă de tomate amestecate cu pudră de curry.
Î: Unde puteți găsi currywurst?
R: Currywurst este adesea vândut ca mâncare la pachet, la restaurante sau "linguri grase", în meniurile pentru copii din restaurante sau ca mâncare de stradă.
Î: Cine a inventat sosul currywurst?
R: Există două povești despre inventarea sosului currywurst. O legendă spune că Herta Heuwer din Königsberg l-a inventat în taraba ei din Berlin-Charlottenburg în 1949. Oamenii din zona Ruhr spun că sosul a fost inventat din greșeală de proprietarul unei tarabe de cârnați din Essen, care a aruncat o cutie cu pudră de curry în niște ketchup.
Î: Ce tip de pudră se folosește în sosul de curry?
R: Pudra de curry este folosită în sos pentru a-i conferi acestuia aroma sa distinctivă.
Î: Currywurst se găsește doar în Berlin?
R: Deși Berlinul revendică currywurst ca fiind invenția și "mâncarea sa națională", acesta poate fi găsit în toată Germania, existând peste 20 de tipuri diferite de currywurst.
Î: Cum se servește de obicei currywurst?
R: Currywurst se servește de obicei feliat, cu sosul de curry și cantități generoase de pudră de curry adăugate.
Î: Cine a scris un cântec despre currywurst?
R: La începutul carierei sale, cântărețul pop german Herbert Grönemeyer, crescut în Bochum, a scris un cântec, în dialectul Ruhr, pentru currywurst.
