Dietă | suma alimentelor consumate de o persoană sau de un alt organism
În nutriție, dieta este suma alimentelor consumate de o persoană sau de un alt organism. Obiceiurile alimentare sunt deciziile obișnuite pe care o persoană sau o cultură le ia atunci când alege ce alimente să mănânce.
În discuția despre dietă, problema cheie este schimbarea muncii depuse. Oamenii au trecut de la munca manuală la munca de tip birou și la casele care au mașini de spălat (etc.). Acest lucru s-a întâmplat, de obicei, fără schimbări în obiceiurile alimentare dobândite în copilărie. Acesta este motivul de bază pentru care oamenii se îngrașă, cu toate problemele care urmează.
Cuvântul "dietă" desemnează adesea utilizarea unui anumit aport nutrițional din motive de sănătate sau de control al greutății (cele două fiind adesea legate). Deși oamenii sunt omnivori, fiecare cultură și fiecare persoană are anumite preferințe alimentare sau anumite tabuuri alimentare, din cauza gusturilor personale sau din motive etice. Alegerile alimentare individuale pot fi mai mult sau mai puțin sănătoase. O alimentație corectă presupune o ingestie corectă și, de asemenea, importantă, absorbția vitaminelor, a mineralelor și a energiei alimentare sub formă de carbohidrați, proteine și grăsimi. Obiceiurile și alegerile alimentare joacă un rol semnificativ în ceea ce privește sănătatea și mortalitatea, putând, de asemenea, să definească culturile și să joace un rol în religie.
Dietele se referă la consumul unei cantități și a unui tip de alimente corecte la momentul potrivit. Când oamenii vorbesc despre o dietă, se referă de obicei la un tip special de dietă. Atunci când cineva spune că "ține o dietă", înseamnă că încearcă să slăbească. Persoanele care studiază dietele și obiceiurile alimentare se numesc dieteticieni. Atunci când dieta nu este corectă, oamenii pot lua sau pierde în greutate. Ei pot deveni supraponderali sau subponderali. Pentru a reveni la greutatea lor normală, trebuie să își schimbe dieta. Acest lucru poate fi foarte greu de făcut. Adesea este nevoie de ajutorul unui specialist.
Unii oameni vor face și post - nu vor mânca nimic pentru o perioadă de timp pentru a pierde în greutate, pentru a-și echilibra dieta și pentru a-și curăța organismul.
Unele persoane au boli care le împiedică să mănânce anumite alimente fără să se îmbolnăvească foarte tare. Aceștia trebuie să își schimbe dieta pentru a evita aceste alimente. O alergie alimentară este o afecțiune în care un anumit aliment îmbolnăvește pe cineva. Fenilcetonuria este o boală în care o persoană nu poate digera anumite alimente în mod corespunzător, deoarece acestea conțin un aminoacid, sau un tip de substanță chimică, numit fenilalanine.
O dietă la modă este un tip de dietă care devine populară pentru o perioadă scurtă de timp, fără a fi recomandată de vreo organizație majoră de sănătate.
Agențiile de sănătate recomandă ca oamenii să își mențină o greutate normală prin limitarea consumului de alimente cu conținut energetic ridicat și de băuturi zaharoase, prin consumul de alimente pe bază de plante, prin limitarea consumului de carne roșie și procesată și prin limitarea consumului de alcool.
Farfurie cu salată verde, ceapă, roșii, castraveți, morcovi și o măslină neagră
Întrebări și răspunsuri
Î: Ce este dieta?
R: Dieta este suma alimentelor consumate de o persoană sau de un alt organism.
Î: Ce sunt obiceiurile alimentare?
R: Obiceiurile alimentare sunt deciziile obișnuite pe care o persoană sau o cultură le ia atunci când alege ce alimente să mănânce.
Î: De ce devin oamenii supraponderali?
R: Oamenii devin supraponderali pentru că au trecut de la munca manuală la munca de tip birou și la casele care au mașini de spălat (etc.) fără a-și schimba obiceiurile alimentare dobândite în copilărie.
Î: Ce presupune o alimentație corectă?
R: O nutriție adecvată necesită o ingestie și o absorbție corectă a vitaminelor, mineralelor și a energiei alimentare sub formă de carbohidrați, proteine și grăsimi.
Î: Cum pot afecta dietele sănătatea și mortalitatea?
R: Obiceiurile și alegerile alimentare joacă un rol semnificativ în sănătate și mortalitate, deoarece pot defini culturile și pot juca un rol în religie.
Î: Ce se întâmplă atunci când cineva spune că "ține o dietă"?
R: Atunci când cineva spune că "ține o dietă", înseamnă că încearcă să slăbească.
Î: Ce este o dietă la modă?
R: O dietă la modă este un tip de dietă care devine populară pentru o perioadă scurtă de timp, fără a fi recomandată de vreo organizație majoră de sănătate.
