Lucerna (Medicago sativa) este o specie de plantă cu flori din familia Fabaceae. Este cunoscută și sub denumirea de lucernă. Este originară din Orientul Apropiat și Asia Centrală. A fost introdusă în Europa, Africa Centrală, China, America de Nord și America de Sud. Lucerna este o cultură. Este folosită pentru a hrăni animalele.
Lucerna are un conținut ridicat de proteine, calciu și alte minerale, vitamine din grupul B, vitamina C, vitamina D, vitamina E și vitamina K. S-a constatat că fânul de lucernă uscat la soare este o sursă de vitamina D, conținând 48 ng/g (1920 UI/kg) de vitamina D2 și 0,63 ng/g (25 UI/kg) de vitamina D3 . Există referiri la faptul că vitamina D2 și vitamina D3 se găsesc în mugurii de lucernă; acest lucru este în curs de verificare. Ciupercile nu sunt permise în vegetarianismul jainist, ceea ce face ca lucerna să fie singura sursă cunoscută pe care jainii o pot folosi pentru a face suplimente de vitamina D . 2
R: Lucerna este o specie de plantă cu flori care este folosită ca și cultură pentru a hrăni animalele.
R: Denumirea științifică a lucernei este Medicago sativa.
R: Un alt nume pentru lucernă este lucernă.
R: Lucerna este originară din Orientul Apropiat și Asia Centrală.
R: Lucerna a fost introdusă în Europa, Africa Centrală, China, America de Nord și America de Sud.
R: Lucerna aparține familiei Fabaceae.
R: Lucerna este folosită în principal pentru hrana animalelor.
