Fructe cu coajă lignificată
O nucă este un fruct cu coajă tare al unor plante. Acestea reprezintă o parte importantă a alimentației umane și animale. Multe semințe și fructe uscate sunt numite "nuts" în limba engleză, dar numai unele dintre ele sunt nuci pentru un botanist.
Nucile sunt alcătuite din semințe și fructe, în cazul în care fructul nu se deschide pentru a elibera semințele. Majoritatea semințelor provin din fructe, iar semințele sunt eliberate din fruct. Dar nucile (cum ar fi alunele, carpenul, castanele și ghindele) au un perete de fruct pietros care păstrează sămânța în interior.
În termeni obișnuiți, multe dintre așa-numitele nuci, cum ar fi fisticul și nucile de Brazilia, nu sunt nuci în sens biologic. Utilizarea obișnuită a termenului se referă adesea la orice miez comestibil cu pereți tari ca fiind o nucă.
Alune de pădure din Hazel comun
Castane
O nucă și un miez de nucă care au fost îndepărtate din fructul exterior cu sâmburi. Nucile nu sunt adevărate nuci.
Definiție botanică
În botanică, o nucă este un fruct simplu și uscat cu o singură sămânță (rareori două). Peretele ovarului este dur (pietros sau lemnos) la maturitate, iar sămânța este lipită de peretele ovarului.
Tipuri de nuci
Printre tipurile de nuci se numără stejarul, carpenul, castanul, stejarul de piatră, mesteacănul și alunele. Alunele, nucile de cocos, migdalele, macadamia, fisticul, nucile pecan, nucile și caju nu sunt adevărate nuci.
