Mac de grădină

Autor: Leandro Alegsa

21-02-2022

Macul de opiu, Papaver somniferum var. album, este o specie de plantă. Semințele de opiu și de mac provin din mac. Un număr mare de opiacee, cum ar fi morfina, heroina și codeina, sunt fabricate din opiu. Numele latin al macului de opiu înseamnă "mac care aduce somnul, forma albă", probabil pentru că unele dintre aceste opiacee îi fac pe oameni să se simtă somnoroși.

Macul este singura specie de Papaveraceae care este cultivată ca plantă agricolă. Alte specii, cum ar fi Papaver rhoeas și Papaver argemone, sunt buruieni agricole importante. Acestea pot fi considerate în mod greșit drept cultură.

Planta în sine este folosită și ca decor. Cunoscut sub numele de "macul comun de grădină", este cultivat pe scară largă ca floare ornamentală în Europa, America de Nord, America de Sud și Asia.

Alimente

Semințele de mac de Papaver somniferum sunt folosite ca aliment în multe culturi. Ele pot fi folosite întregi de către brutari pentru a-și decora produsele sau măcinate și amestecate cu zahăr ca umplutură dulce. Au o aromă cremoasă și asemănătoare cu cea de nucă. Semințele de Papver somniferum sunt, de asemenea, folosite pentru a face ulei din semințe de mac. Semințele au foarte puține opiacee. Uleiul care provine din ele are și mai puțin.

Makowiec poloneză, o ruladă de nucă umplută cu pastă de mac

Întrebări și răspunsuri

Î: Ce este macul de opiu?

R: Macul de opiu, Papaver somniferum var. album, este o specie de plantă.

Î: Ce substanțe se obțin din opiu?

R: Un număr mare de opiacee, cum ar fi morfina, heroina și codeina, sunt fabricate din opiu.

Î: Care este semnificația numelui latin al macului de opiu?

R: Denumirea latină a macului de opiu înseamnă "mac care aduce somnul, forma albă", probabil pentru că unele dintre aceste opiacee îi fac pe oameni să se simtă somnoroși.

Î: Este macul de opiu singura specie de Papaveraceae cultivată ca plantă agricolă?

R: Da, macul de opiu este singura specie de Papaveraceae care este cultivată ca plantă agricolă.

Î: Sunt Papaver rhoeas și Papaver argemone culturi agricole?

R: Nu, Papaver rhoeas și Papaver argemone sunt buruieni agricole importante.

Î: Sunt Papaver rhoeas și Papaver argemone confundate uneori cu macul de opiu?

R: Da, Papaver rhoeas și Papaver argemone pot fi considerate în mod eronat ca fiind aceeași cultură.

Î: Este macul de opiu folosit doar pentru substanțele sale și ca cultură agricolă?

R: Nu, planta în sine este folosită și ca decor. Cunoscut sub numele de "macul comun de grădină", acesta este cultivat pe scară largă ca floare ornamentală în Europa, America de Nord, America de Sud și Asia.