Sassafras este un gen care conține trei specii actuale și o specie dispărută de arbori foioși din familia Lauraceae. Era originar din estul Americii de Nord și estul Asiei.
Arborele Sassafras crește de la 9,1-18 m înălțime și de la 7,6-12 m lățime. Trunchiul crește cu 70-150 cm (28-59 in) în diametru.
"Sassafras" a fost numit de botanistul Nicolas Monardes în secolul al XVI-lea. Se spune că ar fi o corupere a cuvântului spaniol pentru saxifrage.
