Crimele împotriva umanității sunt crime comise împotriva unui grup mare de oameni care nu au făcut nimic rău. Grupurile care comit crime împotriva umanității nu rănesc doar o singură persoană sau doar câteva persoane. Ei vor să rănească un întreg grup de oameni care nu le place. De exemplu, în Germania nazistă, în timpul Holocaustului, naziștii au încercat să ucidă toți evreii din Europa. Acesta este un exemplu de crimă împotriva umanității.

Spre deosebire de crimele de război, crimele împotriva umanității pot avea loc pe timp de pace sau de război.