Un gaz este una dintre cele mai comune patru stări ale materiei. Într-un gaz, moleculele se mișcă liber și sunt independente unele de altele. Acest lucru îl deosebește de un lichid, unde moleculele sunt slab atașate. De asemenea, este diferit de un solid, unde legăturile sunt puternice și țin moleculele împreună.

Într-un gaz pur, fiecare moleculă poate fi formată dintr-un atom individual. Poate fi elementar, în cazul în care fiecare moleculă este formată din mai mulți atomi din același atom legați între ei. Poate fi compus, unde moleculele sunt formate din mai multe tipuri de atomi împreună. Un exemplu de gaz monoatomic este neonul, un exemplu de gaz elementar este hidrogenul, iar un exemplu de gaz compus este dioxidul de carbon.

Un amestec de gaze conține un amestec din oricare dintre tipurile de gaze menționate mai sus, de exemplu, aerul, care este format din 78% azot, 20% oxigen și 2% argon și dioxid de carbon.

Gazele otrăvitoare au fost folosite ca arme chimice în Primul Război Mondial, dar au fost ulterior interzise. Gazul natural este un amestec natural de metan și alte gaze.