Energia hidroelectrică reprezintă captarea energiei apei în mișcare pentru un scop util.

În anii 1830, la apogeul epocii de construcție a canalelor, energia hidroelectrică a fost folosită pentru a transporta traficul de barje în sus și în jos pe dealuri abrupte, folosind căi ferate cu plan înclinat. Pentru transmiterea directă a energiei mecanice, industriile care foloseau energia hidroelectrică trebuiau să se afle în apropierea cascadei. De exemplu, în ultima jumătate a secolului al XIX-lea, multe mori de măcinat au fost construite la Saint Anthony Falls, pentru a folosi căderea de 15 metri (50 de picioare) a râului Mississippi. Morile au fost importante pentru creșterea orașului Minneapolis. În prezent, cea mai mare utilizare a energiei hidroelectrice este pentru producerea de energie electrică. Acest lucru permite utilizarea energiei cu costuri reduse la distanțe mari de cursul de apă.