Pays de Caux (pronunțat [pɛi də ko]) este o regiune din Normandia, Franța. Acesta constituie cea mai mare parte a departamentului francez Seine Maritime din Normandia. Este un platou de cretă la nord de estuarul Senei și se extinde până la faleza de pe coasta Canalului Mânecii. Linia sa de coastă se numește Côte d'Albâtre. În est, se învecinează cu Pays de Bray, unde se văd straturile de sol de sub cretă.
Zona depinde mai mult de producție decât de agricultură. Chiar și așa, calitatea solului din Pays de Caux este cea mai bună din Franța. Este, de asemenea, cunoscut pentru țesăturile sale fine.
Cauchois este un dialect al limbii normande. Pays de Caux este unul dintre ultimele locuri din afara Peninsulei Cotentin unde se vorbește limba normandă. Principalele sale orașe sunt Le Havre, Dieppe, Fécamp, Yvetot și Étretat.
În limba normandă, caux înseamnă var, carbonat de calciu.
_localization.jpg)




